うどんとそばアレルギーと……
こんにちは。畑です。
前回は、働き方改革について、乏しい知識を振り絞って書いてみました。なんと、タイムリーなことに、11月から弊社でも週2日まで在宅勤務が認められるようになるそうで、今まではどこか他人事だった働き方改革という波が、自分にも近づいているんだなあとなんとなくですが実感しました。
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ところで最近、お昼に丸亀製麺に通うのにはまっています。２日に１回以上は通ってます。おかげで、クーポン券が貯まる貯まる。そのうち、うどん１杯無料で食べられそうです。実は、そばアレルギーの影響で、子どもの頃から大のうどん好きなんです。年越しもうどんですし。出身地の影響？で、冬には味噌煮込みうどん（赤味噌）が欠かせません。ちなみに、丸亀製麺では断然、釜玉派です。
まあ、そばアレルギーと言っても、私のは極めて軽度のアレルギーらしく、万が一、そば粉を食べてしまっても、喉がすんごく痒くなる程度です。ひどく痒いのに直接かけないのがかなり苦しいのですが、命に関わらない程度で済んでいるので、本当にありがたいです。まあ、欲を言えば、万が一のときに、喉の中を直接かいたり冷やしたりできる、まごの手みたいなものがあれば良いのですが。
そば粉って意外なところに潜んでいるんですよ。以前に、小分けになったお土産のお饅頭をいただいたときのこと。一口食べてみたら喉がすっごく痒くなって、外箱の包み紙を見せてもらったら、原材料に「そば」の文字。あれは本当に不意打ちでした。しかも、ほんのりゆず風味のお饅頭がとても美味しかったんです。食べられないことが、悔しさ倍増でした。
他にもガレット（フランス風クレープ、おしゃれカフェに多いです）や冷麺にもそば粉が使われていることが多いですね。あとは、そばとうどんが同じ釜で茹でられていることもあります（私はこれは平気です）。そばアレルギーが命に関わる方は多いでしょうから、アレルギーがひどい方は本当に大変だなと思います。メジャー食材の小麦や卵、牛乳などのアレルギーの方はもっと大変なんでしょうね。
ちなみに、私から見て、お蕎麦はとても美味しそうに見えます。お素麺じゃコシが足りない。でもうどんじゃ少し重たい。そんなときに、つるつるっ、しこしこっと、（おそらく）しっかりした食感で（たぶん）食べ応えのあるお蕎麦は本当に美味しそうで、正直、食べている方がすごく羨ましかったりします。何より、お蕎麦は体にも良いですし、ダイエット中も罪悪感なく食べられそうですし！ はあ、羨ましいです。
最後に、アレルギーといえば、私が一番恐れているのは「猫アレルギー」です。あれは花粉症と同じような原理で、体内に猫のアレルゲンが蓄積していくことで、ある日、コップの水があふれる様に、突然、発症するそうです。そして、猫アレルギーの治療法はまだ見つかっていないそうで、症状を緩和する方法しかないそうです。怖いですよね！？ 私はまだ花粉症でも猫アレルギーでもありませんが、万が一、猫アレルギーになっても、うちの白豚ちゃんを手放さなくて良いように、できる限りの対処をするつもりです。
今日は本当に私の個人的な話をべらべらと。すみません。私の話はとりとめが無くて、話が長いって分かってはいるんです。仕事をする上であるまじきことですよね。簡潔に、分かりやすく！ 次こそはがんばります。かなり難しいけど……。
最後まで読んでいただいて、ありがとうございました。明日の担当が誰かは知りませんが、明日の記事もよろしくご愛読ください。
